ちなむ。
世界中のＵＦＯマニアが観測する日だそうです。
そんな明日から、タワレコで、
「タワーレコードサマーセール」
開催。
Ｐが以前このブログで紹介した、映画化決定のマンガ
『デトロイト・メタル・シティ』とコラボしているらしい。
ＤＭＣ（デトロイト・メタル・シティの略）オリジナルグッズ
販売もあったり、期間中はポイントが倍になったりとか
輸入版がお買い得だったりらしいＹＯ。
昨日は、パンを焼きました～。
『ＡＢＣ Ｃｏｏｋｉｎｇ ＭＡＲＫＥＴ』のきっかけキットという
のがあったので、ソレで～。
０１０２（オトーフ）パン～クランベリー苺～です。
下準備にドライクランベリーを湯通し。
写真の下の方に、Ｐの足が写ってた！（汗）
それからお豆腐75ｇの水気を除き、室温に戻して
おきます。
ちっさいカケラは5ｇ分（笑）
ボウルに強力粉、インスタントドライイースト、はちみつ、
絹ごし豆腐などを入れて混ぜ、その後細かくきざんだ
クランベリーも投入。
そしてラップをかけて1次発酵（40度で約30分）させる
のですが、5分くらい発酵させていた処で、とつぜんに
忘れ物に気づくＰ。
生地に、サラダ油（大さじ1）とお塩を入れてないＺＥ？
慌てて取り出し、無理矢理生地に練りこむ。
はあ～どうりでなんか生地が粉っぽすぎて、粘りがない
と思ったよ…この失敗はきっと頭痛のせいに違いない…
と思い込む。
そんなこんなしてましたが、ちゃんと発酵できたようです。
膨らんだ生地のガスを抜き、団子状のものを8個作る。
その後、少し休めた生地を平たくつぶして、予め作って
おいたストロベリークリームチーズを真ん中に乗せる。
クリームを中央に包んで、カップケーキ用カップにイン。
2次発酵。
ぬれ布巾（Ｐはキッチンペーパーを使用）をかけて40度
で20～25分。
その後200度のオーブンで約13分焼く。
完成↓
…お味はＰ的には、まあまあだったのですが、
Ｇさんと親に不評…中の苺のクリームチーズ
の酸味がいただけなかった？
甘そうにみえますが、甘くないのです。
弟は食べてくれたＹＯ、ありがとう☆（ホロリ）
おまけのプラム。
美味しかったよｗ
