ぷっくりほっぺのぱんだです。
ある日、「しなちくは割り箸から作る」という話を聞き、
信じませんでしたが、気になったのでシナチクについて調べてみました。
メンマ（支那竹）のつくりかた
材料：茹で筍（水煮メンマでも良）
① 茹でた筍を切り揃えて乾燥させ、水分をなくす。
② 油なしで乾煎りする。
③ 鍋に、お酒・お水・中華だし・ザラメ（砂糖）・醤油を入れ煮詰める。
④ ごま油で香り付けする。
こんな感じでした。
■結論 しなちくは割り箸違う！
