◯ス◯ス

先日の飲み会で、仔羊のク◯ク◯をいただきました。

チュニジアで食べられているお料理なんだとか。

手前のライスの様なものは、お米ではなく小麦粉で作られている様でした。

それに、奥側のトマトベースで煮込まれたスパイシーなスープを、カレーの様にかけていただきます。

スープの具は、柔らかく煮込まれた仔羊のお肉や、大きめにカットされたナス、ヒヨコ豆など。

美味しかったですが、やっぱりカレーが1番かな？🍛

ごちそうさまでした。