昔、北海道のおかあさんに教わった、豚ブロック肉の紅茶煮レシピ。 を元に、げろちゃんが作ってくれました！ 試食の画像。 紅茶で煮た豚ブロックを、タレに漬けこんで保存します。 すごく美味しいのです‼ 最近、げろちゃんは休日でもお料理に参加してくれる…

今日のお夕飯は、体調を崩してしまったげろちゃんの為に、おかゆでした。トッピングは前回も作った『たまご味噌』ですが、今度は砂糖を入れないver.で作ってみました。そうしたら、げろちゃんの実家のお味に近付いたという事なので、忘れないうちに覚え書き…

地震、揺れている時間、結構長かったですね…。去年3月のに似てた…((((；ﾟДﾟ)))))))家の中の物は特に落ちたりしなかったのですが、げろちゃんの水槽の水がちょっとこぼれました…orz今後一週間位は、気をつけて過ごしましょうね。今日の節約ごはん。もやしのチ…

お昼のお弁当に入れる玉子焼き、毎週だいたい以下の通り…。 普通の玉子焼き 刻みネギ入り玉子焼き かつお節入り玉子焼き にんじん入り玉子焼き 枝豆入り炒り玉子 枝豆入り炒り玉子は、写真は拝借しました…。 〈材料〉 たまご 1個 冷凍枝豆 好きなだけ 味の素…

Pのブログで、割と多く検索されているのが『ホタテドリア』のレシピみたいです。 そんな訳でちょいと補足。 ホタテ缶にホタテと一緒に入っているスープ？汁も一緒に入れてね。 ホタテのダシが出ていて美味しいので。 これが味の決め手になるです。

冷蔵庫の中にあるもので作ったら、緑の野菜がなくて、見た目的にも、栄養バランス的にも、イマイチな一品になりましたけども、味は美味しかったんですヨ。 タラのトマトネギソース。 タラは、塩コショウをふって小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフラ…

チキンのトマト煮を夕食に作って、お弁当に持って行きました。 左側。 これは以前Pがいた会社の先輩に教えて貰ったレシピです。 『チキンのトマト煮こみ』 〈材料〉 鶏もも肉 食べる分だけ トマト ２個 たまねぎ １個 にんじん すこし じゃがいも 小さいのを…

●ニメイトで予約していた、坂本真綾ちゃんの『everywhere』を引き取ってきました。 おまけで、クリアファイルとポストカードがついてきましたｖV 勿体なくて、つっ、使えないYO!! 今日のお弁当＆ごはん。 『おとなのふりかけ』には、種類によってはゴマが使…

先日、PCのキーボードか壊れたかも？と書きました。 …が、単にNumLKを押してしまっていたせいなだけでした。 それなので、なおったというか、今は正常に戻りましたよ～。 よかった～☆ 家から徒歩で行ける範囲に、またファミレスを発見しました。 和食のレス…

やほーレシピで紹介されていた『ホットジャムミルク』を作りました。 お鍋でコトコトするのが手間なので、Pは電子レンジ使用。 マグカップに、ハチミツ少々（入れなくてもいいかも？）、ジャム大さじ１杯、牛乳をなみなみ注いで、後はレンジでチンするだけ。…

ごはん食べ終わっただけなのに、もうこんな時間だー。 まだお風呂にも入っていないよー。 せつない。 帰宅時間が遅くなったので、ごはん作るかどうか迷ったけど、げろたんが更に遅い帰りだったので、それならば、と仕度してしまった。 あと、昨日よりも帰り…

タイトルはフランス語で、「おいしい！」 クリームチーズのパウンドケーキを焼きました。 これからラップに包みます。 翌日まで待った方が、なじんでより美味しくなるです。 材料は、先日のプレーンなパウンドケーキとほぼ一緒ですが、 ・バター ５０ｇ ・ク…

オンナノコの日のせいなのか、夜早めに寝ているにも関わらず、おそろしく眠いです…。 眼精疲労っぽいのもある…今日も早く床に着くぞ。 今日のお弁当。 左がサツマイモ、真ん中ブーケレタスとミニハンバーグ（冷凍食品）、右、やさいと豆。 そういえば、朝も…

荒川アンダーザブリッジのアニメは４月４日からスタート！ ニノさんの声に坂本真綾ちゃんが決定しました☆ わわい♪ 今日の豪華。 牛肉の野菜炒め。（食べかけ） 牛肉が入っているのと、具材がいろいろ入っているので豪華、です。 キャベツ、たまねぎ、ピーマ…

パウンドケーキを焼きました。 〈材料〉 ・有塩バター １００ｇ ・卵 ２個 ・グラニュー糖 １００ｇ ・アーモンドパウダー ２０ｇ ・牛乳 大さじ２ ・バニラエッセンス ２～３滴 ・薄力粉 ８０ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ１ 先日のバレンタインの残りの…

今回の蒸しパンは、あんずジャムで作ってみました。 割れた☆ なんか山が割れた方が、蒸しパンって感じがするよ。 〈材料〉 ・卵 １個 ・牛乳 １００ｍｌ ・砂糖 大さじ２ ・キャノーラ油 大さじ２ ・小麦粉 １００ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ１ ・ジャム…

蒸しパン。 前回の経験を踏まえ、水滴よけのタオルまきまきで再び挑戦。 膨らんだけれど、黒豆の煮汁が邪魔をして、豆の部分だけが水分過多でへこむ。 さらに、カップが開いて広がってしまうの発見。 それなので、今度は豆をのせずにココアパウダーを入れて…

何故、同時にやってくるのだ…！？ 女子日痛と頭痛…。 いまは復活しました。 きのうのごはん。 簡素…。 鮭のムニエルとニラ玉と、わかめのお味噌汁。 今日のごはん。 鶏ムネ肉ときのこ（しめじ、しいたけ）のトマトソース煮。 一口大に切った鶏肉に小麦粉をま…

普段はチキンを使うとですが、初の試みで鮭を入れてみました。 写真はちょっと食べかけ。（また青みがかった…） ・鮭を一口大に切り、塩コショウ、小麦粉をふっておく（今回は甘口鮭を使ったので、軽くコショウと小麦粉のみ）。 ・鍋に油をあたためて、鮭を…

ニラ玉作ってみたのですが、美味しくできたので、調味料メモです。 ① ニラを１口大に切って、ゴマ油で炒める。 ② 調味料は塩こしょう適量、昆布茶スプーン１杯。 ③ 溶き卵を加えて、いい感じに卵が固まるまで炒める。 今日は揚げない簡単唐揚げとサラダとニ…

引越し先に、Ｎ●Ｋさんが受信料を払ってください～と訪問されてきました。 基本、知らない人が訪ねてきたら、出ません。 居留守してすいません！ ↑こんな記事書いたら、真面目に生きている方々から非難ごーごーですね。わかります。 今日は夕餉にやほーの『…

を、作ってみました。 真ん中のお皿。 鶏もも肉１５０ｇ使いました。 調味料（おひとりぶん）、 ・みりん 大さじ１ ・酒 大さじ１ ・はちみつ 大さじ１ ・醤油 小さじ２～３ ・お酢 小さじ１／２ フライパンで鶏もも肉の両面を焼いて、最後に調味料をさっと…

今日の夕餉。たらのムニエル作ってみました。 野菜たくさんです。 ほうれんそう、しめじ、茄子、ミニトマトが入っています。 調味料は、バター、コンソメ少々、しょうゆ、塩コショウ、レモン汁です。 たらに、塩コショウをふって暫らくおき、その後小麦粉を…

春日さんが以前言っていた組み合わせで、お料理してみました。 冷凍いんげんと、豚ひき肉食べたいだけ、たまねぎ１/２個、生姜（すりおろし）を使いました。 （いんげんは、すこしボイルしてから小さく切りました） たまねぎを細かく切って（出来ればみじん…

今日の夕餉。ヤホーレシピ参照しますた。 一番奥のお皿です。ふたりぶん。 ① 鶏もも肉の皮を取り除いて、食べやすい大きさに切ったものに（唐揚用が便利みたい）、塩コショウをして、小麦粉を表面にかるくまぶしておく。 ② ソースを作る。たまねぎ１個をすり…

『天体戦士サンレッド』、ヴァンプ将軍のレシピより☆ 沖縄の定番料理らしい。 『にんじんしりしり』 下の方のキイロっぽいおかずが、にんじんしりしり。 弁当男子並みの大雑把なＰのお昼ごはん…。 ～材料～ ・にんじん １本 （Ｐは残り物で半分以下） ・あれ…

画像は、食べちゃったのでありません…（涙） 『バナナサンド』 【材料】 ・食パン ２枚 ・バナナ ・ピーナツバター （ノンシュガーのものなら、ハチミツをかけてもいいかも？） 【つくりかた】 さっくりと焼いた食パンの片側の面に、ピーナッツバターをたっ…

そぼろ卵とじ「丼」を作ってみました。 …食べかけ…。 〈材料４人分〉 ・豚ひき肉 ２００～２５０ｇ ・にんじん １/４本 ・生しいたけ ４個 ・あれば、レンコン５～６㎝ ・あれば、さやいんげん７～８本 ・卵 ３個 【下味】 ・お酒 大さじ２ ・お砂糖 大さじ…

アスパラガスを豚肉で巻いたもの。 黒い点は、黒胡椒のつぶです…。 ◎用意するもの。 ・アスパラガス ４～６本 ・豚薄切り肉 食べたいだけ ・塩、胡椒 少々 ・小麦粉 適量 ◎つくりかた。 ① アスパラガスのはかまをとって、食べやすい大きさに切る。 ② ラップ…

鶏肉のにんにくじょうゆ焼きを作ってみました～。 右側です。 ささ身を使うらしいのですが、Pは鶏むね肉使用。 メモいきます。 【材料】（２人分） ・鶏ささ身（大） ２本 ・にんにく １／２片 ・しょうゆ 大さじ１ ・酒 小さじ２ ・砂糖 小さじ１ （Pは使用…